河内晩柑のあきべじくんレシピ２ ～河内晩柑のヨーグルト～
ノンワックスのオレンジだから皮ごと使えて便利で美味しい！～顔が見える生産者がわかる オレンジ～
② お客様から聞いて生まれたレシピ！
なぜこのバレンシアオレンジが見た目は劣り高いのにお買い求め頂いたのですか？
それはね。・・
ノンワックスで農薬を控えているから。
それは、何がいいのでしょうか？
皮までそのまま使えるから、、。
バレンシアオレンジを皮のまま薄くスライスして、鶏肉と煮込むと最高なのでよ。
ゴミもでないし。
玉ねぎステーキレシピ～淡路島池上さんの玉ねぎ～清瀬のS-cafeさんにて。
https://youtu.be/U4vnIDEFrSk 撮影にご協力頂きましたS-CAFEの店長須田様とテラスで試食会の様子（動画） もしよろしければご覧ください。↓ ↓ https://akina…
顔が見える生産者熊本県水の子会パール柑レシピ～ ～飽きさせない献立を目指して～
生産者直伝のレシピ パール柑とサラダ
この程、生産者より直伝のレシピを教えて頂きました。
パール柑をサラダにすると美味しい！というので作ってみました。
加えて、
フードコーディネーターの川崎泰代さんが柑橘とかぶのサラダをＦａｃｅｂｏｏｋにあげておられらたのを参考にさせて頂きました。
弊社扱いのクレタのエクストラバージンオリーブオイルと相性もばっちし！
仕入れのご担当者様、レシピポップもご用意させて頂きます。お店の売
４月商材あきべじくんレシピは、
昨年好評でした、
淡路島の玉ねぎを使った玉ねぎステーキ。地元清瀬のカフェ
S-caféさんで好評でした。
パール柑をつかったかぶとレタスのサラダ
これも塩でしならせたかぶでパール柑を包んで食べると最高！
オレンジ、今回はセミノール。ノンワックスなので、皮ごとお肉と炒めると美味しい。
お肉は鶏もも肉がおすすめです。
河内晩柑というかわりもの。ヨーグルトにのせて・・。
香り・風味が最高！
これら全て、顔が見える生産者の農産物です。
お店での接客ネタ・情報発信ネタにお困りの
飲食店の仕入れの御担当の皆様
アキべジでは、話ネタ満載の商材たちばかりです。
ご興味ございましたらAKINAI-VEGEナカツネまで。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
