10町歩の広さで
これだけのさやになる とうもろこしを1本だけ残す間引きをして
残した1本に栄養を
集中させ濃厚な味に仕上る栽培方法をされている
生産者さん中村さんです。
別名この作業をもがきといいます。
相当な労力です。収穫量を優先させより安い価格であれば、もがきはしなくていいですよね。
相当なこだわりっぷり、そしてJGAPも取得！
そんなこだわりっぷりな話がわかるのは、誰が作っているかがわかるから。
仕入れの御担当の皆様
自社のホームページの発信ネタにお困りの飲食店の仕入れの御担当者
様
マメなHPのブログの更新は必須とは
分っているけど、ネタに困る
や
お客様に料理の提供の際の、充実した
料理説明のネタにもなりますよね。
ご興味ございましたらAKINAI-VEGEナカツネまでお問い合わせください。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
