青森県弘前の工藤まさひろさんのりんご（農薬5割減・化学肥料不使用）葉とらずサンフジのご説明をさせて頂きます。
葉とらず サンふじ
２つの言葉。サンふじとは、、。通常、りんごは、袋をかぶせます。色上がりをよくするため、一般的な栽培方法です。サンふじとは、袋をかぶせない栽培で、袋をかぶせない分太陽の光をたくさん浴びる事になるので、味が美味しくなります。
また、葉とらずとは、、。通常、りんごに葉の影ができ、色むらがでないように、周りの葉をとります。しかし、葉も光合成の役割を果たし、太陽の光をいっぱいうけて、養分となり、木・枝・根・そして実に、いきわたり、味がのってくる。どちらも見栄えは劣るが味追及の栽培方法といえます。
仕入れのご担当の皆様、貴店の売り場から、顔が見える青森県弘前のくどうまさひろさんの
葉とらずサンふじをおいてみませんか。
ぜひお気軽にお問い合わせください。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
