西表島パイランドファームという生産団体が贈るスナックパインです。
この農場の広さは、東京ドーム15個分の広さにマンゴや
パインナップルを主力に
清算され、加工場もあります。
この島独特の赤茶けた土（酸性の土壌）そして少し傾斜になって
いて、小石がまざった農場ですので、水はけの良い農場といえます。
小石が混ざっていると草取りが大変な気もしますね。
収穫したパインは、検品・サイズ分けそして、
センサーを通し、さらに糖度・酸度・熟度の選別も行い、
プレミアム木熟・熟鮮等独自のランクに分けて出荷しています。
仕入れの御担当の皆様、顔が見えるからこそ聞ける
こだわりがあきべじ商材にはございます。情報発信のネタに飲食店様の接客のネタにお悩みのあなた、ぜひAKINAI-VEGEナカツネ迄お問合せ下さい。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
