この程、父の代から大変お世話になります菊田商店さんに伺いました。
菊田商店さんは、昭和4年創業の煮豆の老舗。
国産の豆にこだわり、とろ火炊き。豆を下茹でして水切りをしっかり行う
丁寧な作業は、味になり、多くのファンがおります。
昨今の異常気象・人手不足・担い手不足により年々原料が少なくなる中で、
どのような取り組みができるか情報交換をしに参りました。
仕入れのご担当の皆様、
AKINAI-VEGEでは、お得意先様と同じように出荷元・産地にも極力伺う事を
15年続けてきました。いや父の代からですと30年です！
引き続き出荷元としっかり組み、商品の供給と情報発信につとめて参ります。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
