実証！ナカツネがみかん鍋をつくってみた！
農薬控え目ですので、皮ごといっちゃってください！
山陰地方では、専門店があるほど、みかん鍋は郷土料理にひとつ。
本格的な店は、みかんの皮に焼き印をおして鍋に入っているそうです。
皆さん、鍋を食べる時、ポン酢をかけて食べ事が多いと思いますが、
みかんも柑橘系ですので、これが意外といけます。特に魚介との相性がよい
そうです。えびをいれました。
材料：みかん3玉
豆腐
白菜
人参
しらたき
ねぎ
えび
きのこ
材料は鍋なので、適当です（笑）
↑材料を鍋につめて・・。
↑みかんはトースターで約5分皮に焦げ目がつく程度に・・。
販売店の仕入れのご担当の皆様、レシピポップも作っています。
ぜひご興味ございましたらご連絡ください。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
