私どもの仕入先でお世話になっております、
熊本県れんこん生産者 水の子会の代表の上村さんがテレビ出演されました。
九州をめぐる熊本県の旅の中の一コマでした。
テレビでご紹介の水の子会のれんこん 古代れんこんといってあかねれんこんです。
その食べ方を奥様と、現会長の奥様が作り方を説明。
家族で食卓を囲む おじいさま（水の子会創業者現会長）も美味しいと太鼓判。
皆様お元気そうで何よりでした。
冬の寒い時期に、冷たい水につかりはいつくばって収穫をするのは困難を極めます。
通常の蓮根に比べ、地中深く根をはるためです。
その分、養分をいっぱい蓮根がすっているので、
体にもいいし、美味しい。美味しいものは、農家さんの頑張りがあるからこそですね。
今年の分の蓮根は終わりました。来季は10月頃の出荷予定です。
仕入れご担当の皆様、来期向けに、ご希望の際はお気軽にお問い合わせください。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
