上記桃の木は30年たった老木でそろそろ引退の木 30年前に苗木として植えられた桃の木という！
こちらが苗木です。最初の30年の桃の木も30年前はこのような苗木からはじまった
このように
気の遠くなる工程をえて桃に実がなり
皆さんに販売しても恥ずかしくない
桃として出荷され
皆さんの手元に届く
桃の木の花は1本で、25000個といわれているそうで
その中で桃がとれるのは約500玉程
その中から出荷できる桃がどれぐらいか、恐らく
手元に届くのは500玉より少ないかもしれません
ね～
1本の木から約２％という事に
なります。
産地には行って見ないとわからない発見が産地には詰まっていると感じるからこそあきべじくんは行くのです。
仕入れの御担当の皆様、ぜひ産地に一緒にいきましょう、けどそんな時間がないよ～という方は、
マルシェにお越しください。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
