和歌山県の顔が見える生産者のバレンシアオレンジ。↑この日は40℃の猛暑、バレンシアオレンジは全くうれませんでした。
たったの10玉。
売れたのは。。。朝どれとうもろこし 100本。
なんでここまで違うのか。。。考えに考え、
5日後
地元清瀬のマルシェでこのような形で販売したところ↑
完売でした。１００玉売れました。
何が違うか、輪切りにした皮ごとオレンジを、サーバーに氷水を入れて試飲をしただけ。
いかにお客様の使うシーン・食べ方シーンが深くイメージ提供できているかだ
と感じました。
仕入れの御担当の皆様
弊社AKINAI-VEGEでは、こうしたマルシェを通じて実験実証を行っています。
ぜひマルシェにお越しください。リアルタイムで売り方工夫・成功例・失敗例を
お話する事ができます。
ご興味のある方はナカツネまで。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
