顔が見える生産者：水の子会柑橘はるかのピザ！
普段の生活に、ちょっとした非日常を。 熊本水の子会の柑橘はるかのフルーツ
ピザ・はるかのキャベツのサラダ。農薬を7割減の為、はるかの皮もきざんで入れるだけで香りが違います。仕入れのご担当者様
顔がみえて、どんな栽培をしているかわかるからこそ、味わえるレシピです。こんな提案を、ご来店頂くお客様へ、売り場から、そしてSNSの情報発信をしてみてはいかがでしょう？
顔が見える生産者の農産物の生産者直伝のレシピ
はるかをカットしたものと千切りしたキャベツをまぜて、塩とオリーブオイルで味付けしただけです。
実食したのですが、
美味しい！
きつい酸味はなく、甘い、さわやかです。
このはるかは、農薬7割減・化学肥料不使用ですので、
皮も千切りにして入れてみるとアクセントになってさらに美味しいです。
作っている途中に味見しながら、これは、魚貝にもあうのではないか
カルパッチョのような味付けに似ていると思い
ホタテにも使ってみました。
これまた美味です。
仕入れのご担当者様、ぜひお店から、この農薬控えめの皮も使えるはるかを使ったレシピ提案して情報発信してみませんか？
ご要望ございましたらぜひお問い合わせください。
顔が見える生産者の農産物シリーズ 熊本県水の子会のはるか（農薬7割減・化学肥料不使用）
顔が見える生産者の農産物シリーズ 熊本県水の子会のはるか（農薬7割減・化学肥料不使用）のご紹介 レモンの色をしてすっぱそうにみえて実は、
顔が見える生産者熊本県水の子会パール柑レシピ～ ～飽きさせない献立を目指して～
生産者直伝のレシピ パール柑とサラダ
この程、生産者より直伝のレシピを教えて頂きました。
パール柑をサラダにすると美味しい！というので作ってみました。
加えて、
フードコーディネーターの川崎泰代さんが柑橘とかぶのサラダをＦａｃｅｂｏｏｋにあげておられらたのを参考にさせて頂きました。
弊社扱いのクレタのエクストラバージンオリーブオイルと相性もばっちし！
仕入れのご担当者様、レシピポップもご用意させて頂きます。お店の売
顔が見える生産者団体 熊本県水の子会とは・・
水の子会とは・・。
水と子供を守る、自然環境・地球環境を守る事を理念に50年ほど前に設立した農薬・化学肥料を極力控えた農産物を扱う生産団体です。
熊本県水俣病がありましたよね。原因は水質汚染でした。
地球上の人間含めた生き物は、皆水の恩恵で生きている、水の子供だ！というところから
水の子会」となりました。
この団体の会長様が昔は、
顔が見える生産者の熊本県水の子会のパール柑が届いた！～農薬7割減・化学肥料不使用～
パール柑が届きました。
農薬7割減 化学肥料不使用。
作っている方は、熊本県の水の子会。
この団体のご説明はまた別途します。
水の子会のおすすめのレシピも教えて頂いておりますので、
追ってご案内いたします。
農薬を控えていますので、外面は見た目は劣りますが、
中身の果実は、きれいで、きらきら光るつぶつぶであることから
まるで
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
