今回、顔が見える生産者山梨の桃をご紹介したいと思います。
先日、その山梨の桃が届きました！
作られている方は、こんな方で、内藤さんといいます。
伺った時の写真なんですが、後ろは桃の花が満開のときで、晴天にも恵まれ
最高に綺麗でした。一面桃の花です。
後ろは少し見えにくいですが、富士山がみえるんですが、良かったです。
たしかこの日の前日、2日前東京地方雪が降った記憶があります。
この生産者内藤さんもいい方で強い信念をもった方です。
「いのちの育みは、大地のエネルギーがしっかりとつまったものは
人が自然と笑顔になる」と強く信じている。内藤さんも満面の笑顔ですね。
要するに日々のくらしの中で、単に空腹を満たすものでなくていのちをつくるものということ
大地の恵みといいますね。食に関わる全てに感謝したり・いたわったりする気持ちがあれば
人とのつながりも豊かになるという事だと思います。
その感謝・いたわる食に関わる全てとは、「大地」・生産者・運ぶ人・調理する人・・などです。
その為に農薬30％減・除草剤不使用・化学肥料不使用
お届けするお客様に体に少しでも害のない・環境にも極力負荷をかけない栽培方法をし
2代続けてエコファーマー認定を受けた生産者です。
そんな方がつくる内藤さんの桃のレシピを教えて頂いております。
レシピを作成しましたら、またご報告させて頂きます。
仕入れのご担当者様・バイヤー様もしご要望ございましたらお問合せを頂ければ
レシピポップ送らせて頂きます。
それではよろしくお願い致します。
株式会社ナカツネは、その愛情のこもった農作物を、
健康食品を扱うお店や飲食店にお届けしています。
